安全で美味しい「れんこん」を生産するためにこだわっています！

れんこんに最適な吉野川がもたらした良質な水と土壌で天然由来の有機質肥料、良質の堆肥、土壌改良剤等（有機JAS適合資材）で作っています。
農薬は殺虫剤を1回（8割減）使用しています。環境に優しく安全でおいしいれんこん作りに努力しています。特別栽培、一部有機JAS認証を取得し、品質と安全に対して高い評価を受けています。

安心してご購入いただくために

出荷物に使用する洗浄水の検査を年1回以上行い、安全性を確認しています。
出荷物には生産農場の番号を提示するなど、トレサビリティを確保しています。
収穫出荷前に残留農薬検査、放射性物質検査を行い安全であることを確認しています。

甘くておいしい昔ながらの懐かしい味

れんこんはビタミンC、鉄分、タンニン、カリウムが含まれており、栄養価に富んでいます。
特に昔かられんこんは風邪の予防と咳止めのほか、血液の浄化と増血作用などに効果があるとされています。また、野菜には珍しく、肝臓の働きを助けるビタミンB12も含まれています。
そしてれんこんは食物繊維の代表食品として、整腸作用の他、ガン、糖尿病、心臓病、高血圧、脳卒中の予防にも有効といわれています。