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阿波のちびなす

南国阿波の光をあびて、吉野川の水をたっぷり含み、小さいけれど一人前の生意気野郎・・・。
その生の風味と皮の柔らかさを、ぜひ一度ご賞味ください。

南国の豊かな風土に恵まれ、吉野川の清流と徳島名産の爽やかなすだち果汁で漬け込んだ「ちびなす」は、冷凍熟成という画期的な技術で作られた逸品です。 さっぱりとした口当たりは食欲増進を促してくれます。晩酌のお供にも最適です。
いつでも「生の味わい」を楽しんでいただけると同時に、冷凍庫で保存すれば一年間風味を失うことはございません。

ちびなすの特徴

ちびなすは地元・契約栽培で選りすぐられた品種のなすびを、成長しきらない若いこなすのうちに刈り入れて、漬け込むという贅沢とも言える製法で作っていますので、ヘタの部分まで柔らかく召し上がって頂けます。爽やかで、お年寄りの方にも喜んで食して頂けます。リンゴ酢と特産のすだち果汁を加えて冷凍させています。すだちの上品な酸味がなすの持ち味を引き立て、後味がスッキリしています。

おいしいお召し上がり方

本品は冷凍ですので、冷蔵庫で解凍し、へたをとった上で汁を十分に絞り、洗わずにそのままお召し上がりください。
お好みによって、醤油、すだち、ゆず、わさび醤油などをかけると、よりおいしく召し上がっていただけます。